.jpg){kind=small}
Kuinka OlutMylly hallinnoi kasvavaa panimoliiketoimintaansa - Hooklen avustuksella
Tausta
Tammikuussa 2018 Anne ja Mikko Silmälä alkoivat toteuttaa unelmaansa. He vuokrasivat 100 neliömetrin (noin 1100 neliömetrin) tilan teollisuusrakennuksesta Forssasta, ja alkoivat rakentaa panimolaitteitaan paikallisten insinöörien avustuksella. Kesäkuuhun 2018 mennessä heillä oli ensimmäinen erä OlutMylly Forssa -olutta. Kolmesta 500 litran panimotankista alkaen yritys on kasvanut nopeasti ja sen odotetaan tuottavan 80 000 litraa olutta vuonna 2022.
Tiimi on kasvanut kahdella tärkeällä liikekumppanilla, mutta parivaljakko tekee edelleen operatiivista liiketoimintaa "kahden hengen perheyrityksenä", ja Silmälöiden päivät ovat kiireisiä. Valmistus, tölkitys, pullotus, humalointi, mittaus, puhdistus, oluen toimittaminen asiakkaille - kaikki tehdään käsityönä. Panimon aula toimii panimokaupana, ja asiakkaat voivat myös nauttia OlutMyllyn oluista TapRoomissa tai sään salliessa kesäterassilla.
The team has grown by two more important business partners but the couple is still doing operative business as a "two-person family firm", and the Silmäläs’s days are busy. Brewing, canning, bottling, hopping, measuring, cleaning, delivering the beer to the customers – everything is done as artisanal handicraft. The lobby of the brewery works as a brewery shop, and customers can also enjoy OlutMylly’s beers in their TapRoom or, weather permitting, on the summer terrace.
Yrittäjät Mikko ja Anne Silmälä
Suurin haaste alkuvaiheessa oli tarvittavat investoinnit, ja yritys aloittikin ensin pienesti ja vaiheittain, koska Silmäläillä oli edelleen muut työpaikkansa. Nyt kahdentoista panimotankin avulla he ovat voineet keskittyä panimoon kokopäiväisesti. "Panimon täytyy olla keskikokoinen pieni panimo, jotta se voi maksaa palkkaa itsellesi", sanoo Anne Silmälä. Työ on kuitenkin haastavaa - ja nykyinen tilanne on luonut entistä enemmän haasteita tarvittavan raaka -aineen ja olutölkkien turvaamisessa. Silmälät ovat kuitenkin kovalla työllä onnistuneet pitämään kaiken käynnissä.
Kolmesta 500 litran panimotankista alkaen yritys on kasvanut nopeasti ja sen odotetaan tuottavan 80 000 litraa olutta vuonna 2022.
Markkinointi tapahtuu sosiaalisessa mediassa
Myynti on suuri osa kiireisen panimoparin työtä. Suurin osa OlutMyllyn markkinoinnista tapahtuu sosiaalisessa mediassa, ja Hookle on ollut siihen hyvä työkalu, sanoo Anne Silmälä.
Suurin osa OlutMyllyn markkinoinnista tapahtuu sosiaalisessa mediassa, ja Hookle on ollut siihen hyvä työkalu, sanoo Anne Silmälä.
OlutMylly on aktiivinen Instagramissa, Facebookissa, LinkedInissä ja Twitterissä, ja Silmälät yrittävät löytää aikaa ainakin muutaman päivityksen julkaisemiseen joka viikko.
Instagram -päivitys tuotepostauksesta
OlutMyllyn Facebook -tapahtumakampanja
Tavoita kohderyhmä nopeasti ja kätevästi
Annelle Hooklen paras ominaisuus on aikaa säästävä kyky lähettää viestejä kaikille some-kanaville kerralla ja tavoittaa nopeasti ja kätevästi eri kohderyhmät. Tästä syystä lähes kaikki heidän sosiaalisen median julkaisunsa tehdään Hooklen kautta, Anne sanoo. Suurimman osan ajasta Silmälät lähettävät some-postit reaaliajassa, vaikka toisinaan illan hiljaisia tunteja he ajastavat viestejä, jotka he haluavat julkaistavan automaattisesti seuraavina päivänä. "Käytä Hooklea, niin säästät arvokasta aikaa ja energiaa", Anne neuvoo yrittäjätovereitaan.
"Käytä Hooklea, niin säästät arvokasta aikaa ja energiaa", Anne neuvoo yrittäjätovereitaan.
Jos olet kiinnostunut maukkaasta käsityöllä tehdystä Forssalaisesta oluesta, käy OlutMyllyn verkkosivuilla olutmylly.fi .
Yli 10000 käyttäjää luottaa Hookleen
”Optimaalinen kaikkien some-kanavien hallintaan. Hookle on kätevin työkalu somen hallintaan ja poikkeuksellisen upealla käyttöliittymällä"
Lataa nyt ja aloita ilmaiseksi.
.png)
.png)